Bahan:
300 g tempe, potong 1 x 1 cm, goreng
7 buah cabai hijau, potong 2 cm
3 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
100 ml kaldu sapi
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
3 sdm minyak goreng
100 g kapri, potong-potong
Cara membuat:
Goreng tempe hingga berubah warna. Sisihkan.
Tumis bumbu iris sampai layu. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai makin harum.
Masukkan tempe, aduk rata.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu, garam, dan merica. Masak hingga meresap.
Tambahkan kapri. Setelah matang, angkat.
untuk 6 porsi
0 comments:
Post a Comment