Bahan:
10 buah sayap ayam
Bahan perendam
5 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm kecap inggris
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
Potong tiap persendian sayap ayam.
Ambil yang bagian tengah sayap lalu sayat tulang menuju ke sendi yang besar.
Lepaskan tulang yang kecil lalu balik kulit membungkus ayam.
Ambil daging ayam dari bagian sayap yang tidak terpakai. Rendam daging ayam ini bersama sayap ayam dalam bumbu perendam selama 30-60 menit.
Masukkan ayam dalam kantung kulitnya. Jahit kalau perlu.
Goreng hingga kecokelatan dan kering.
untuk 10 tusuk
0 comments:
Post a Comment