Bahan:
100 g kedelai hitam
200 ml air mendidih
50 g tepung kanji
125 g tepung beras
300 ml santan dari ½ butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
3 cm kencur
Cara membuat:
Seduh kedelai dalam air mendidih. Diamkan 20 menit. Tiriskan.
Aduk tepung kanji, tepung beras, santan, telur, dan bumbu halus.
Ambil satu sendok sayur adonan tepung lalu masukkan kedelai hitam.
Tuang ke minyak panas, lalu goreng hingga kering dan renyah.
untuk 300 gram
0 comments:
Post a Comment