PERKEDEL IKAN


Bahan:
250 g kentang goreng, haluskan
1 kuning telur
2 sdm bawang goreng
1 batang daun bawang, iris halus
150 g daging ikan tuna
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt pala bubuk
minyak untuk menggoreng

Bahan panir:
2 butir telur, kocok lepas
50 g tepung roti

Cara membuat:
Aduk kentang, kuning telur, bawang goreng, daun bawang, ikan tuna, garam, merica, dan pala bubuk. Giling setebal 1 cm.

Cetak dengan cetakan ikan. Bisa juga dibentuk langsung.

Celupkan dalam telur, lalu gulingkan di atas tepung roti.

Goreng hingga kering dan matang.

untuk 14 porsi


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment