Sebetulnya tak ada ketentuan khusus tentang wadah sebuah tumpeng. Artinya, piring besar pun boleh-boleh saja dijadikan wadah tumpeng. Tetapi tentu sulit mencari piring dalam ukuran ekstra besar, terutama kalau tumpeng kita raksasa ukurannya. Tampah atau anyaman bambu lebih pas untuk mewadahi tumpeng. Selain tampah atau anyaman bambu, papan triplek juga bisa dijadikan wadah tumpeng. Tentu saja baik bakul, tampah, ataupun triplek perlu dialasi daun pisang.
Dahulu alas daun dibiarkan begitu saja karena fungsinya cuma sebagai alas Akibatnya secantik apa pun tumpeng yang kita sajikan, tidak tampak keindahannya. Orang lalu mulai mereka-reka lipatan daun yang cantik untuk menonjolkan penampilan tumpeng yang sarat makna itu.
Sebelum dialasi daun pisang, ada baiknya tampah, bakul, atau triplek dialasi styrofoam. Fungsi styrofoam adalah mempermudah penempelan daun dan membuat wadah jadi datar. Nah, apa pun pilihan wadah Anda, jangan lupa menyesuaikan ukurannya dengan besar tumpeng dan banyaknya lauk.
0 comments:
Post a Comment